Keuringsdienst van waarde - Streekproducten
Wat heeft de streek eigenlijk met streekproducten te maken? Is het gemaakt volgens traditioneel lokaal recept, of is het daar geproduceerd? We gaan op zoek naar de oorsprong van lokale traktaties.
Bron: NPO
Meer van Keuringsdienst van waarde
Keuringsdienst van waarde
25 min
Rosé
25 min
De Keuringsdienst gaat op zoek naar de ware aard van de roze drank....
Keuringsdienst van waarde
25 min
Karnemelk
25 min
Friszure melk in rode pakken. Karnemelk. Maar wat zit er precies in die pakken en hoe maak je van melk karnemelk?...
Keuringsdienst van waarde
25 min
Het haasje
25 min
Iedereen kent wel de varkenshaas of ossenhaas. Een exclusief en mals stukje vlees. Maar er duiken steeds meer haasjes op in het su...
Keuringsdienst van waarde
25 min
Koud geperst
25 min
Op veel flesjes vers sap staat tegenwoordig hoe het uit de vrucht kwam. Koud geperst of slow-juiced bijvoorbeeld. Maar wat beteken...